zveruska: (пчела)
[personal profile] zveruska
Теперь мы точно знаем, куда идти за крабом и креветками. То есть «рыбных» мест в Москве немало, но удобно расположенных и до которых нам добираться считанные минуты, не было.
Кирилл Мартыненко и Антон Лялин, владельцы сети мясных ресторанов Torro Grill, открыли рядом со своим стейк-хаусом на Павелецкой второй Boston Seafood & Bar.

Untitled-1

Учитывая устойчивую популярность первого заведения, несложно предсказать такую же судьбу и второму – цены демократичные, выбор морепродуктов и рыбы достойный, место удобное.


Интерьер идентичен первому Бостону, с небольшими конструктивными отличиями.

_DSC1790

Деревянные столы, кожаные диванчики, светлые тона, потолки в вентиляционных трубах, деревянный шкаф под алкоголь, большой контактный бар с металлической стойкой и высокими табуретами, зонирование, большие окна, грифельные доски с выдержками из меню, пестрый кафель на полу – все уже знакомо посетителям первого заведения.

_DSC1788

Меню тоже поддерживает общую для Бостона тенденцию. Холодные закуски и салаты в основном с морепродуктами и рыбой. Брускетты с осьминогом, лососем, крабом и печенью трески, тартар и татаки из тунца, селедочка, балык из лосося, щучья икра по-астрахански, сайгонские роллы, и только из трех разновидностей салата цезарь – один с курицей.

_DSC1800

В разделе супов представлены нежный сливочный чаудер, стерляжья уха, гаспачо, томатный итальянский zuppa di pesce и биск (что немаловажно, в примечаниях в меню есть предупреждение для аллергиков о наличии хитина). Среди горячих блюд - лапша, карри, мидии, ризотто, осьминог и прекрасный в своей завершенности раздел «Рыба», с мурманской треской, карельской форелью, ленским осетром, палтусом, тихоокеанской камбалой и сибасом. И тут снова внимательность по отношению к гостям – маленький флажок, воткнутый в филе, предупреждает о возможном наличии костей. Нам, правда, ни единой косточки не попалось, рыбу тут разделывают тщательно. И селедку здесь солят сами, и рыбу тоже сами коптят, и есть еще немало достоинств, в которых стоит убеждаться на личном опыте.
Главные разделы меню, безусловно, креветочный бар и крабы. Тут есть чем гордиться, начиная с ассортимента и заканчивая фирменной, придуманной самими владельцами и запатентованной подставкой-плато под креветки.

_DSC1710

Копченые креветки, магаданские, креветки Boston, New Orlean - в каджунских острых специях, темпура со сладким чили и лаймом, креветки, обжаренные в соусе с базиликом, томатами, чесноком и травами, на льду и на огне, ассорти и блюда на компанию.

_DSC1780

Крабы – камчатский и блюда из него и снежный краб (опилио), который подается только по понедельникам, но зато по цене 890 руб. за порцию. Скидка есть и на магаданских креветок, по выходным. Столики стоит бронировать заранее, кроме понедельника, в этот день бронь не принимается. На Летниковской с местами пока значительно свободнее, чем на Лесной, но это явно не надолго.

Выдержки из меню:

Сайгонские роллы с кальмаром и креветкой (490 руб.)
Брускетта с лососем горячего копчения с крем-сыром, черным перцем и луком сибулет (590 руб.)

Untitled-3

Салат Boston с морепродуктами, зеленой фасолью, огурцом и водорослями (690 руб.)
Брускетта с камчатским крабом (790 руб.)

Untitled-4

Татаки из тунца с горчично-кунжутной заправкой (590 руб.)
Балык из лосося с медово-горчичным соусом (690 руб.)

Untitled-2

Фирменные креветки (копченые, магаданские, Boston) с тремя видами соусов на 2-3 человек (1990 руб.)

Untitled-5

Краб Опилио (890 руб.) – только по понедельникам

Untitled-6

Жареный осьминог (1890 руб.)

_DSC1761

Крем-брюле Маракуйя (290 руб.)
Профитроли с маскарпоне и бельгийским шоколадом (350 руб.)

_DSC1779

Untitled-7
______________________________
Boston Seafood & Bar на Павелецкой
Летниковская, д. 2 , стр 1
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

March 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415 161718
1920 2122 232425
2627 28293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 02:15 pm
Powered by Dreamwidth Studios