Mar. 17th, 2015

zveruska: (пчела)
Гуляя по Якиманке, мы всегда обращали внимание на особняк из красного кирпича, украшенный изразцами, со сложной архитектурой, напоминающий одновременно Исторический музей, терем Алексея Михайловича в Коломенском и сказочный дворец. И гуляя, всякий раз мечтали побывать в нем. И наша мечта стала явью – дом купца Игумнова распахнул перед нами свои резные двери.
Это дом, похожий на резную шкатулку, немного игрушечный, немного сказочный, но живой и вдохновляющий.
Дом Игумнова – объект культурного наследия, как и французская кухня, которая признана ЮНЕСКО нематериальным наследием человечества. И объединяет их еще и то, что под крышей этого дома, в котором расположена резиденция Посла Франции в России, 19 марта пройдет этап гастрономического фестиваля Вкус Франции - Goût de/Good France.



Франция на Большой Якиманке )
zveruska: (пчела)
Та же репа, только в профиль.
Бланшированная и затем обжаренная до румяности. Ее нежный спаржевый вкус дополняет ароматизированное шалфеем сливочное масло, морковный соус в этот раз густой, без сливок, с чесночными яркими нотками во вкусе.
Пара приемов - и вкус блюда изменился до неузнаваемости.



возьмите полфунта репы )

January 2019

S M T W T F S
  12345
67891011 12
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2025 10:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios