я жукто огорчаюсь, когда что-то разбивается!!! А еще когда фамильное,такое родное сердцу....((( будем надеяться, что к счастью!!!
а соус - замечательный!!! я почти также делала пару раз, только вместо 100 гр вишен использовала где-то грамм 60, красное вино + вишневый сок и чуть -чуть крахмала, а остальное - жир, мясной сок, сахар и соль - также))) но этот вариант мне нравится больше, чем мой, он более правильный что ли....я что-то недодумалась просто больше вишни взять))) все же сок и крахмал - более "тяжелый" вариант дают....не для стейка.... а вот этот - очень и очень замечательный!!! обязательно так сделаю!!! завтра)))))!!!!!
no subject
будем надеяться, что к счастью!!!
а соус - замечательный!!! я почти также делала пару раз, только вместо 100 гр вишен использовала где-то грамм 60, красное вино + вишневый сок и чуть -чуть крахмала, а остальное - жир, мясной сок, сахар и соль - также))) но этот вариант мне нравится больше, чем мой, он более правильный что ли....я что-то недодумалась просто больше вишни взять))) все же сок и крахмал - более "тяжелый" вариант дают....не для стейка.... а вот этот - очень и очень замечательный!!! обязательно так сделаю!!! завтра)))))!!!!!