Персик, запеченный с сыром с голубой плесенью

[zveruska]

Простой десерт, приготовление которого займет совсем немного времени.





На каждую порцию:
1 персик, нарезанный на дольки
1 чайная ложка выдержанного бальзамического уксуса
несколько кусочков горгонзолы или другого сыра с голубой плесенью, желательно не слишком соленого



Выложить ломтики персика в порционные формочки, взбрызнуть бальзамиком, положить сверху голубой сыр.
Запекать в разогретой до 200° духовке в течение 10 минут до расплавления сыра. Вынуть из духовки, дать остыть в течение 5 минут, и подавать с медом и густым соусом из бальзамика.

Важное: бальзамик должен быть хорошим, в меру сладким и выдержанным, тогда вкус десерта раскроется полностью.



Источник: 4seasonsoffood.blogspot.com

Comments

[elena-fialka.livejournal.com]

Анют,какая кастрюлька красивая!!!И рецепт нравится,отличное сочетание!!!

[zveruska.livejournal.com]

Спасибо))) Ну хватит уже инжиром народ мучать, пора сыр с другими фруктами выкладывать))))
а кастрюлька малюсенькая, что мне в ней нравится) из всеми любимой горошковой коллекции)

[marusikus.livejournal.com]

Вот это точно мое)кастрюлька отпад)

[zveruska.livejournal.com]

ага) она такая маленькая и милая)

[lillaya.livejournal.com]

Классно:) Я люблю подобные сочетания)

[zveruska.livejournal.com]

просто и вкусно) трудно даже рецептом назвать)

но с вином... ммм)

[6apxat-6.livejournal.com]

И мне, и мне кастрюлька очень нравится и все снимки, и рецепт)

[zveruska.livejournal.com]

)))) спасибо)

[snova-anechka.livejournal.com]

Какие же фото красивые!!!
Я все этим летом планировала так же персики запечь, только еще в беконе)
Так пока руки не дошли, но сделаю обязательно!

[zveruska.livejournal.com]

с беконом я тоже хочу)))

[tata-bart.livejournal.com]

Какие кастрюльки! Я сыр этот так и не полюбила:)))), а вот персик съела бы с удовольствием.

[zveruska.livejournal.com]

а сыр типа бри? тоже неплохо выходит)

[brahmanden.livejournal.com]

Как всегда ярко и солнечно.Красивая форма для запекания.А рецепт даа...пробовал:вкусно...........%;)

[zveruska.livejournal.com]

спасибо) с солнцем уже трудно, пасмурная осень у нас

[julsmile.livejournal.com]

Чудесный десерт, сыр с фруктами самое вкусное, вот с персиками я еще не пробовала, спасибо

[zveruska.livejournal.com]

значит, есть возможность и так попробовать)

[lenycopsy.livejournal.com]

Необычное для меня сочетание, хотя персики в продаже уже не те, что были в конце лета. А у Вас такие аппетитные персики.

[zveruska.livejournal.com]

да, персики уже не те, так что этот рецепт их как раз призван улучшить)

[cook-inspire.livejournal.com]

Ань, ну это просто сказочно! у меня просто даже нет слов...

[zveruska.livejournal.com]

спасибо)
надо делать!)

[eugena-klykova.livejournal.com]

Аечка, красота-то!!! И вкусно! :) Фотографии - как всегда, загляденье!
Есть у меня какой-то бальзамик, но что-то он не вызывает во мне доверия...

[zveruska.livejournal.com]

бальзамик да, может все испортить, если он невкусный, а просто кислый. мы покупали густой соус на основе бальзамика, он душистый, сладкий.

[tatyanka-st.livejournal.com]

Аня, очень красивые фото!!! А кастрюльки просто загляденье ! Рецепт 100% "мой", и персиков у нас гораздо больше чем инжира :) Спасибо!!!

[zveruska.livejournal.com]

ну вот) инжир - продукт сезонный, а персики теперь гораздо чаще есть в магазинах, даже зимой)

[aranciorosso.livejournal.com]

А персик консервированный может подойти или нет?

[zveruska.livejournal.com]

не пробовала, но думаю, что вполне возможно. только я бы в этом случае была поосторожней с бальзамиком, добавляла бы буквально по каплям

[manyakotic.livejournal.com]

Наверное, очень вкусно, но меня кастрюлька сразила :)

[zveruska.livejournal.com]

тоже люблю такую забавную мелочь)

[nagmaa.livejournal.com]

Ага, я как сыр с плесенью вижу -значит мое:)))) Вкусно!

[zveruska.livejournal.com]

ага) сыр - любимый

[l-ape.livejournal.com]

Какая кастрюлька! Анют, прости, что с нее начала, но правда- прелесть в горошек! Рецепт нравится, люблю фрукты и сыр!

[zveruska.livejournal.com]

кастрюлька самой нравится безумно) малюсенькая, симпатичная.. одна всего была в магазине)) я б еще таких бы прикупила!

[ziuk-cook-book.livejournal.com]

Ань, как вкусно! Обожаю такие сочетания :)
Если не секрет, где такую маленькую кастрюльку купила? :)

[zveruska.livejournal.com]

не секрет) метро ленинский проспект, в здании завода Орджоникидзе стоковый центр, там есть магазин посуды
кастрюльку только одну застала, думаю еще съездить посмотреть

[natalya0117.livejournal.com]

хорошая идея, можно сделать такой рецепт и с грушей!

[zveruska.livejournal.com]

конечно)

[irrez.livejournal.com]

Прекрасный рецепт и замечательные фото!

[zveruska.livejournal.com]

рада, что понравилось)

[evil-mimi.livejournal.com]

ой какая кастрюлька малютка!

[zveruska.livejournal.com]

ага) мне вся серия нравится, но эта мелочь - просто великолепна)

[pushenok-lj.livejournal.com]

Какая красота ! Я так с клубникой люблю, а с персиком не пробовала - замечательная идея !

[zveruska.livejournal.com]

вот, а я с клубникой не пробовала) обменялись идеями)

[golddragonfly.livejournal.com]

такой сыр — очень на любителя — например на меня :)

[zveruska.livejournal.com]

я очень люблю такой сыр)

Извините что без стука:)

[2kryski.livejournal.com]

Все в восторге от кастрюлек, а я как увидела сразу поняла зачем они мне:) и сыр такой люблю и фрукты и бальзамик... А если крем бальзамик от каса ринальди? Теперь бы еще вспомнить где кастрюльки такие видела:))) Спасибо за ваши рецепты. Вчера только через кого-то с китчен наха к вам попала и сразу себе уволокла рецепт тыквы с вином. Спасибо.

Re: Извините что без стука:)

[zveruska.livejournal.com]

Каса Ринальди мне тоже нравится)

кастрюльки есть в магазине Ларес, у них сеть магазинов, в частности на Ленинском проспекте в стоковом центре