Кролик в сливочно-горчичном соусе с грибами

Кролик - это любимое). Столько рецептов - всегда трудно выбрать, какой именно на этот раз. Простого кролика в сметане делали много раз. Рецепт модифицируем в более интересный - маринованный в вине кролик, приготовленный под соусом из зернистой горчицы, сливок и сушеных белых грибов.



( рецепт )