Завтра будет новый день...

Обожаемый многими праздник - сегодня! Поздравляем всех, кто его празднует, и всех - кто просто любит атмосферу предновогодних дней. Доброго вам вечера и хорошей ночи!
Украсить праздничный стол можно и традиционными, и необычными блюдами. У нас сегодня - кролик в шампанском, с гарниром из каштанов, изюма и апельсиновым ароматом.
Пожалуй, это последняя возможность в этом году приготовить кролика, не боясь его мести). Ведь в новый год уже мало кто рискнет это сделать.



( кролик )

Мы очень любим кролика во всех вариантах блюд. Инжир - тоже. А тут еще заканчивается его сезон.
Пришла идея совместить эти оба продукта в одном рецепте. Получилось очень вкусно - кролик с пряными травами, кореньями, маринованный в белом вине, с тушеным инжиром.



( посмотреть, что дальше )