Сидр и мидии

Мидий много не бывает. Это такая вещь, что ешь - и остановиться невозможно. Стоит пробовать самые разные варианты - потому что любой из них хорош и незабываем). У нас уже есть несколько рецептов с мидиями в журнале - и к ним еще один, из книги Nigella Lawson "Kitchen". Основной изюминкой тут будет сидр.




( откупорить бутылку сидра )