Хрустящие куриные полоски в кокосовой панировке

Один из небольших грешков, которые себе иногда хочется позволить – румяные жареные кусочки курочки. Хрустящая панировка, сочное белое мясо внутри, соус – и пусть немного мучает совесть, но вкусно же. Когда-то самой желанной в курице нам казалась ее зажаристая, золотистая кожица, которую мама умела готовить так вкусно, как никто другой.
А теперь мы любим изредка готовить хрустящие кусочки курицы в панировке. И тут в ход идут самые разные приемы, и один из наших излюбленных – кокосовая стружка.



( золотистые и ароматные кусочки )